在经历了一波病毒感染后，许多人不仅头痛嗓子疼，还会感到极度疲劳，浑身无力。尽管病毒已经离我们远去，如今仍有很多人没有完全康复。在明媚的春日早晨，你是否也和往常一样宅在被窝里，不知道该吃什么？

(资料图片仅供参考)

除了传统的面条和煮鸡蛋，我们还可以尝试制作美味且营养丰富的早餐饼和营养粥，为家人营造温暖的早晨。不仅可以让家人享受美食，更可以增强身体能量，今天小编就用一种普通的豆类分享给大家做两种营养解馋的早餐。

今天的主角就是黑豆，黑豆是万物中非常珍贵的一种，也是非常适合人们食用的营养食品。它含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙等多种营养成分，特别适合女性朋友、儿童和老年人食用。而且黑豆是一种高碳水化合物、低脂肪的健康食品，可以帮助我们补充能量，提高免疫力。不仅如此，黑豆还具有美容养颜的效果，能有效地保护我们的皮肤和头发。

黑豆含有丰富的营养成分和保健功效，因其被誉为“肾之谷”。经常食用黑豆能够帮助排出体内湿气，让身体更健康；同时还能补肾养脾，让人精力充沛、精神饱满。

今天就用黑豆来分享两款营养美食，一起来看一下吧。

推荐食谱：【黑豆杂粮粥】

准备食材：黑豆、黑芝麻、红糖、黑米、花生

制作步骤：

1.碗中加入一把黑豆，黑芝麻，黑糯米，花生加入清水浸泡20分钟左右。

2.清洗干净，洗好后再控水加入清水浸泡半个小时，将水和杂粮一起倒进砂锅里，再加入适量的清水，盖上盖子大火烧开，水开后将表面的浮沫打一下，搅拌一下防止粘锅，用中小火煮40分钟左右。

3.煮制粘稠加入一块老红糖，用勺子搅拌均匀，关火盖上盖子焖一下放凉。

4.这款粥可以热吃也可以冷吃，味道真的是非常的好，这些食材都是非常容易买到的，营养丰富。

推荐食谱：【黑豆团】

准备食材：黑豆、花生、核桃、蜂蜜、

制作步骤：

1.黑豆加入清洗清洗一遍，清洗干净后倒到碗里，倒入一碗滚烫的开水，把黑豆烫一下用筷子快速搅动两分钟。

2.花生米倒入清水抓洗干净，几个大核桃去掉外皮倒到碗里，倒入清水浸泡一下。

3.热锅不用热油直接倒入黑豆，先开大火把黑豆表皮上水分炒干，炒干后小火炒到黑豆爆皮，加入花生米和核桃继续翻炒一下，把花生米和核桃炒香，炒好后关火盛在漏网里翻炒几下，把多余的碎渣过滤出去不要。

4.常温放凉，不烫手的时候倒在料理机中，多搅动几次，搅成细腻颗粒状盛在碗里备用。

5.热锅中倒入251克蜂蜜，先开大火把蜂蜜炒至融化，熬成枣红色用铲子调搅动搅动。

6.蜂蜜倒在黑豆里搅和均匀，下手揉成团，取一小块先用手抓捏一下，放在掌心里团圆。

7.摆在盘子里，用保鲜膜包裹一下干净卫生还能延长保质期，放在大碗里盖上盖子密封起来，每天早上吃一颗，效果特别好营养又健康。

总结：

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